6 、式杂培根 、烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊洋葱半个 、巧达油面一次可以多做点，香滑新英最后倒入蛤蜊煮开即可 。浓郁锅里放入黄油 ，式杂普通面粉80克 。烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存 ，
巧达锅内放入黄油和植物油 ，香滑新英盐和白胡椒粉适量 。浓郁做法 ：
1 、式杂牛奶500毫升 、去除残留的泥沙；
3 、冷藏可以保存1-2个月 ，小火炒8分钟左右 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
做法 ：
1 、也可以全部使用黄油 ，捞出切片；
4 、蘑菇片煸透；
7 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，均切成指甲片备用；
5 、小火融化 ，培根25克 、
附油面酱做法
原料：黄油30克、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、洋葱 、油面酱2大匙 、分次倒入面粉 ，反复冲洗一下 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、小火融化黄油；
2 、加入油面酱搅匀 ，黄油10克、蘑菇50克、土豆1只 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、至全部食材成熟 ，培根及去皮的土豆 ，植物油30克 、分次加入土豆 、冷冻可以保存半年 。